Was versteht man unter leichtem Essen? 

 Leichtes Essen sind Mahlzeiten oder Gerichte, die tendenziell wenig Fett, wenig Kalorien und nur eine geringe Menge an schwer verdaulichen Lebensmitteln enthalten. Meistens sind frische, unverarbeitete Zutaten wie Obst, Gemüse, mageres Fleisch, Fisch und fettarme Milchprodukte in solchen Gerichten enthalten.  

Gründe, warum Du leichtes Essen an heißen Tagen bevorzugen solltest!  

1. Thermoregulation: Dein Körper versucht, sich bei Hitze abzukühlen. Schwere Mahlzeiten erfordern mehr Energie für die Verdauung und können zu einer Erhöhung der Körpertemperatur führen. Leichte Mahlzeiten belasten Deinen Körper weniger und helfen ihm, kühl zu bleiben. 

1. Hydratation: Es ist wichtig, an heißen Tagen ausreichend Flüssigkeit aufzunehmen. Leichte Mahlzeiten enthalten oft wasserreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, die Dir helfen, hydratisiert zu bleiben. 

1. Vermeidung von Schweregefühl: Schwere, fettreiche Mahlzeiten können zu Müdigkeit und Trägheit führen. Leichte Mahlzeiten bieten eine ausgewogene Energiequelle, ohne ein übermäßiges Schweregefühl zu verursachen. 

1. Erhaltung des Appetits: Bei heißem Wetter kann Dein Appetit kleiner sein. Leichte, frische Mahlzeiten sind angenehmer und liefern dennoch wichtige Nährstoffe, um Deinen Körper zu versorgen. 

Denke daran, dass jeder Mensch unterschiedliche Vorlieben und Bedürfnisse hat. Höre auf Deinen eigenen Körper und finde heraus, welche Art von Nahrung am besten für Dich funktioniert, insbesondere während der heißeren Sommermonate. 

Rezept: Leichte bunte Reispfanne (mit Fleischoption oder Tofuoption) 

 Zutaten für 4 Portionen:  

• Zuerst das Putenbrustfilet bzw. den Tofu anbraten 
• Danach Paprika und Zwiebel anbraten 
• währenddessen Reis kochen und am Ende alles in der Pfanne zusammenfügen und würzen